Горячее на Новый год 2018 с фото

0

Вкусные и красивые горячие блюда на новый год 2018, безусловно, украсят ваш стол. Среди всех вариантов, вы можете выбрать и запечь курицу, гуся или утку, а так же приготовить мясо по-французски. Если вы не любите мясо, то запеките рыбу, это будет хорошей альтернативой. Так же можно использовать бюджетный вариант – блюда из фарша.

Свиной рулет с орехами

Тут вам понадобится: соль, перец, 1кг свиного филе без костей, цветной перец 2ст.л., грибы 150 г, луковица 2 шт., копченый бекон 100 г, измельченные грецкие орехи 150г, сливочное масло 50 г, масло для жарки.

Готовится блюдо около 2 часов.

  • промойте свинину и сделайте поперечные надрезы. Разверните и придайте более плоскую форму.
  • натереть перцем и солью мясо, а потом разогреть духовку.
  • кубиками нарезаем бекон и грибы. Далее обжариваем несколько минут бекон, и добавляем к нему грибы и лук. Готовить все минут 10. потом добавляем 100 г орехов.
  • выкладываем начинку на кусок мяса, сворачиваем все плотно в рулет и стягиваем шпагатом. Оставшиеся орехи и перец потолочь и посыпать ими рулет. До румяности надо обжарить рулет со всех сторон.
  • в форму для запекания перекладываем рулет. Далее сыпем опять орехами и обмазываем маслом сливочным. В течение 60 минут надо выпекать рулет.

Ребрышки в духовке

Надо взять: мед 1 ст.л., кетчуп 2 ст. л., соль и перец, 500 г ребер и соус ткемали 3 ст.л.

  • промойте и обсушите ребра.
  • перцем и солью надо натереть ребра, вы можете так же использовать любые другие специи на ваш вкус.
  • ткемали перемешать с медом и кетчупом.
  • полученным соусом обмазываем ребрышки.
  • выкладываем продукт на огнеупорную форму. Далее надо запекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

Курица в духовке с картошкой

Возьмите: соль и перец, 1 курицу, 1 кг. Картошки, 4 зубчика чеснока, 2ч.л. сухих специй и 2 ст.л. майонеза

  • выпотрошите курицу, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
  • чеснок почистить и разрезать вдоль на 2-3 части. Курицу нашпиговать чесноком. Сделайте небольшие надрезы и заполните их чесноком.
  • натрите перцем и солью курицу. Помажьте ее майонезом, посыпьте травами и положите на противень.
  • на несколько частей надо порезать картошку. Потом посолить. Курицу обложите картошкой так, чтобы он жарился в вытопившемся жире.
  • духовку разогреть до 180 градусов. На час отправляем курицу в духовку, если она весит около 1 кг. Если курица весит больше, то время будет 1 час 45 минут.

Картошка запеченная с мясом

Тут уж все просто. Возьмите и почистите картошку. Потом порежьте ее на небольшие кусочки и положите на заранее смазанный противень. Сверху надо посолить и намазать майонезом. После этого кладем сверху небольшие куски мяса. Можно отбить филе.

Сверху выкладываем кольца порезанного лука и вновь намазываем майонезом и солим. Последний слой это натертый сыр. Выпекать надо коло часа при температуре 200 градусов.

Comments are closed.